miércoles, 27 de febrero de 2008

"LLEGA EL SUPERCOSTALERO"

EL NUTRICIONISTA DEL SEVILLA COORDINA LA DIETA DE LOS COSTALEROS DE LA MACARENA


¿Habían visto alguna vez a un costalero sometido a pruebas de esfuerzo similares a las que realizan los futbolistas? El doctor Antonio Escribano ha subido a algunos costaleros a un tapiz rodante y les ha colocado una mascarilla conectada a unos electrodos y un par de sacos sobre los hombros para simular el esfuerzo que realizan bajo el paso.

“Se trata de analizar el esfuerzo físico del costalero desde el punto de vista de la fisiología del ejercicio. Es un trabajo que nos va a servir para medir qué pasa en el interior del cuerpo de un costalero cuando está trabajando”.

Asesor científico en materia de nutrición de equipos como el Sevilla, el Tottenham y la Federación Española de Baloncesto, Escribano ha extraído gracias a este estudio algunos datos sumamente interesantes sobre las calorías que gasta un costalero bajo el paso. Según sus mediciones, el paso del Señor de la Sentencia pesa alrededor de 1.500 kilos, mientras que el de la Virgen de la Esperanza viene a pesar unos 1.300 kilos, lo que significa que un costalero del Cristo soporta una media de 31 kilos y uno de la Virgen en torno a 36 kilos sobre su cerviz.

“Sumando todos los kilos reales y las inercias que recaen sobre las articulaciones, durante las levantás que realiza un costalero de la Macarena en los cuatro ensayos de la Cuaresma y el día de la salida procesional resulta que un costalero llega a soportar en el plazo de un mes algo de más de 100.000 kilos”. “Cuando hacen una levantá el peso que reciben en sus rodillas, sumado su propio peso a la carga e inercias de lo que levanta, se puede disparar hasta los 400 kilos”.

Manejando todas estas variables, Escribano ha calculado que un costalero de la Macarena, después de trece horas y media en la calle con sus correspondientes descansos, consume un gasto energético medio aproximado de entre 2.600 y 2.800 calorías, el equivalente a “lo que una persona gasta en dos días o a jugar dos partidos de fútbol”.

En función de estos datos, el nutricionista ha preparado una “estructura de comida” para los costaleros de la Macarena que contribuya a mejorar su rendimiento. Las recomendaciones nutricionales se extienden a los dos días previos a la salida en la Madrugá (más abajo se detallan).

Ya una vez iniciada la estación de penitencia, “el desayuno a los costaleros se les repartirá, si es posible, en dos o tres veces para evitar una ingesta muy grande de comida”. Todavía no está decidida la composición del desayuno, pero “estamos pensando en proporcionarles durante la carrera alguna barrita energética”.

La hidratación de los componentes de la cuadrilla de ambos pasos también se vigilará de un modo especial. Lo primero, nada de bebidas gaseosas. “Hay que tener cuidado con los gases porque si comes deprisa, masticas poco, bebes muchas bebidas gaseosas y realizadas comidas copiosas, el estómago del costalero no se expande hacia delante, al tener la faja puesta, sino que sube hacia arriba, lo que dificulta el movimiento respiratorio y el cansancio es mucho mayor”.

Durante la estación de penitencia, los costaleros, además de agua, van a tomar una “bebida especial, con unos componentes parecidos a los de la bebida isotónica”, de cuya preparación se encargará personalmente el doctor Escribano. “Se trata de una bebida con concentraciones de azúcar un poco especiales y cuyos componentes forman parte del secreto de sumario”. “Se va a tener en cuenta la hidratación en función de las temperaturas y se les va a ir proporcionando bebidas para que no lleguen a tener sed, ya que en ese caso ya se habría producido algo de deshidratación”.
El alcohol queda desterrado desde dos días antes. “Resta precisión al movimiento muscular”.

miércoles, 20 de febrero de 2008

"ALL SIMULTANEOUSLY BRAVE..."

El mundo de las cofradías es universal. Dentro del mundo de nuestras hermandades, no cabe duda que los costaleros tiene también su sitio.

Prueba de ello es que el léxico más importante del mundo de las trabajaderas está ya traducido al inglés tal y como pueden comprobar.


Whaaaaaaaat = eeeeeeeeeehhhhhhhhh

That I am going to call you = Que te viá llamá

Call me when you want, my soul = Llámame cuando quieras mi arma

All simultaneously brave = Tos poriguá valiente

To this it is!!!!! = A esta es!!!!

Let's go front = Vámono de frente

Good, the left at the front and the right at the back, very little by little = Bueno, la izquierda alante la derecha atrás mu poquito a poco

LITTLE BY LITTLE!!!! = POCO A POCO!!!

The currents we are going to remove the foot back = Los corrientes vamos a sacar el pie atrás

Call you a little O'Sullivan = Llámate un poquito Domínguez

Good!!! let's go front = Bueno!!! Vamo de frente

A little the right at the front..........Goood!!!! = La derecha alante un poquito.... ¡¡¡ BUEEENO !!!

Good, stop itself there = Bueno, pararse ahi

Both flanks to the ground simultaneously very little by little = Los dos costeros a tierra por igual mu poco a poco

Good, let's go front = Bueno, vámono de frente

Not to run = No corre

More to the ground the right flank, my soul = Más a tierra el costero derecho mi arma

Always front BRAVE = Siempre de frente VALIENTE

More to the ground!!! = Mas a tierra!!!

Good, it comes those bodies above!!! = Bueno, venga arriba esos cuerpos!!!

Here, I give the orders!!!!!!!!! = Aquí mando yo!!!!!!!

That right flank that doesn't run so much!!!!!! = Ese costero derecho que no corra tanto!!!!!

Levantá = Raise

This raise is for John, that is in heaven looking at us!!!!! Is for Him!!!! = Esta levantá va por Juanito, que está en el cielo viéndonos!!!!! Vá por él!!!!!


(Texto de Jose Luis Martínez)